诸城源晟夹层锅设备特点

1、本设备为系列产品，主要由锅体、进气、排水、倾翻、搅拌与机架等部分组成。锅体部分由内外锅体焊接而成。内锅体采用icr18ni9ti不锈钢板，外锅体内翻边部分采用icr18ni9ti不锈钢板，球体部分采用q235-a普通钢板（如用户需要，亦可采用icr18ni9ti不锈钢板）按gb150-1998的规定。采用全焊透结构（焊缝系数***=0.85）拼焊而成。夹层锅具有受热面积大、热---、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。外锅体内焊有进气挡板与排冷凝水管。立式锅外锅体下部焊有出料接管，所有焊缝均进行无损探伤检查。

2、进气部分由截止阀，万向球头及管路组成，压力表、安全阀安装在锅体背面。

3、排水部分由锅底部阻气排水器组成。

4、倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座组成。

5、搅拌部分由电机、摆线针轮减速器、过qiao板或支架、延长轴、连接套、浆叶及支撑座等组成。

6、可倾式机架由油杯、轴承座、支架与拉杆等组成。

7、立式机架由钢压制、焊接与外锅体上。400l行星夹层锅生产厂家

诸城源晟夹层锅的工作原理

诸城源晟行星搅拌锅电气两用夹层锅，燃气夹层锅，酱牛肉蒸煮锅蒸汽式夹层锅的工作原理是使用反压力杀菌，就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是---导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使电加热夹层锅内增加 0.5 ～0.8 个---压。搅拌浆由无级变速电机带动，可以在一定转速范围内任意调节搅拌速度，满足食品烹制工艺要求。400l行星夹层锅生产厂家

诸城源晟夹层锅设备优点

搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，---锅内无任何搅拌盲点。使用---的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高、缩短时间、---劳动条件的---设备。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率gao，耗能低，使用---，结构紧凑，维修方便等特点，是---良的搅拌机。

安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全---。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应---达到炸炒效果。燃烧充分。400l行星夹层锅生产厂家